Le saccharide de dénatonium SINOCURE® est la substance connue la plus amère au monde (il est quatre fois plus amer que le benzoate de dénatonium). En raison de son amertume extrême, il est couramment ajouté aux produits ménagers et aux produits d'extérieur pour prévenir les intoxications accidentelles (niveaux d'utilisation : 1 à 500 ppm).
